1．公犊牛去势后育肥的优点；①公犊牛去势以后性情变得温驯，格斗少，易饲养，易管理，尤其在围栏育肥时。②公犊牛去势以后背部脂肪沉积快，胴体表面脂肪覆盖充分。③公犊牛去势以后肌肉内容易形成大理石花纹，对提高牛肉档次有积极的作用，容易生产高档牛肉。④公犊牛去势以后采食量有一定的提高。；2．公犊牛去势后育肥的缺点；①公犊牛去势时受刺激大，恢复期增重受到影响。②公犊牛去势受天气的影响较大，三伏天、三九天、刮风下雨都不能做公牛去势。③公犊牛去势后，已无雄性激素，牛的生长速度会慢一些（增重低7%～9%左右）。④公犊牛去势后育肥时体内脂肪沉积量多（参考第168问）。
