主料
茄子两个
土豆一个
香肠适量
辅料
香肠一根
小葱一小把
茄盒的做法步骤
1.土豆洗净切薄片 上锅蒸熟
2.出锅捣成土豆泥 在切一把小葱
3.茄子洗净切去头去根 切手指宽的段 然后再从中间切不要切断
4.把小葱和香肠切丁 放在捣好的土豆泥中再加点调味料:食盐，鸡精，胡椒粉
5.穿馅备用
6.鸡蛋打散 加入面粉 少许温水 打出面糊状
7.把装好馅的切盒放在碗里沾上面糊糊，电饼锅先预热 用刷子刷少许食用油
8.下次放入锅中煎着2分钟翻另一面
9.这样就可以装盘啦
10.外脆里嫩 你在家闲着无聊 可以试试做下次尝尝
把香肠切成小片状，然后再炒熟，再做成盒饭。
