怎样做包菜炒年糕（正宗包菜炒年糕的做法）

食材准备：包菜半棵、年糕 150 克、黄豆芽 100 克、甜面酱 2 勺、香葱一棵、花生油适量。

具体做法：

（1）包菜洗净后用手撕成大块；年糕切成片；香葱洗净后切成葱花；黄豆芽去掉豆皮后洗净。

（2）锅中放适量的花生油，锅热后入葱花爆香，入包菜翻炒至软，入黄豆芽及切好的年糕片翻炒，边翻炒边加入适量的清水，翻炒至年糕变软，加入适量的甜面酱，炒匀后即可。