煮青蛤能放盐吗（清水煮白蛤的正确方法）

能

洗净。清水泡3-5分钟,再洗上6-7遍。入锅清水水煮。只放一小捏盐即可。水量为没过青蛤为宜。5-6分钟。开嘴笑即可成盘，清汤可以炖豆腐。

能放。

煮青蛤是可以放盐的。这要根据个人的口味儿而放多少盐，最好是把青哈煮熟之后，出锅之前放上少许盐，这样煮出来的肉质就不会变老。