花田粑的做法

1. 混合糯米和粳米，淘去米糠浸泡，磨成细粉。

2. 煮成熟浆，提取四分之一煮成熟浆，与干面糅合成团。

3. 分成若干、擀成薄片，涂上食红或其他颜色，叠成圆条挞合。

4. 用竹片压数条细槽，抹湿挞合，包在挞合的圆条上，再挞合。

5. 切开挞合的花甜粑，蒸熟即可。