分享一个包菜炒鸡蛋吧，先把包菜撕成小块，洗干净鸡蛋，打入碗中，充分的打散大蒜，切片干辣椒切段，小葱切段，然后起锅烧油，将鸡蛋液倒进来，大火快速的将鸡蛋炒熟盛出，再次锅里烧油，放入蒜片，干辣椒炒出香味，倒入包菜，大火炒软，然后把炒好的鸡蛋倒进来，加入少许的鸡精盐均可
当然！下面是一些简单易学的家常菜的推荐：
1. 酸辣土豆丝：
材料：土豆、青椒、红椒、葱姜蒜、醋、生抽、盐、白胡椒粉、糖。
步骤：将土豆切丝，青椒和红椒切丝备用。锅中加入油，放入葱姜蒜爆炒出香味后加入土豆丝炒至变色，再加入青红椒丝翻炒均匀。最后加入适量的醋、生抽、盐、白胡椒粉和糖调味即可。
2. 宫保鸡丁：
材料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、料酒、郫县豆瓣酱（可选）、生抽、老抽、白糖。
步骤：将鸡胸肉切成小丁，用料酒和少许盐腌制片刻。锅中倒入油，放入花生米炸至金黄捞出备用。再加入少量油，放入干辣椒爆炒出香味，加入葱姜蒜炒香后放入鸡丁炒熟。最后加入郫县豆瓣酱（可选）、生抽、老抽和白糖调味，最后撒上花生米即可。
3. 麻婆豆腐：
材料：嫩豆腐、牛肉末（可选）、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜、盐、生抽。
步骤：将嫩豆腐切成小块备用。锅中倒入油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入牛肉末和豆瓣酱一同炒至变色。再加入适量的辣椒粉和花椒粉炒匀，倒入少量水搅拌均匀后将嫩豆腐放入锅中轻轻推匀。最后加入盐和生抽调味，小火焖煮几分钟即可。
希望这些简单易学的家常菜能够帮到您！您可以根据个人口味进行调整，并尝试在家动手做出美味的菜肴。祝您烹饪愉快！如果有其他问题，欢迎随时提问。
