人类从什么时候开始使用筷子的（筷子的使用在中国有多久的历史）

筷子起源于中国，在公元2000多年前的战国时期出现。最早的筷子是木制的，后来也开始使用象牙和青铜材料制成的筷子。随着时间的推移，筷子的形状和长度也逐步改变，以适应各种用途。

在一些东亚国家，如日本、韩国和越南，筷子也成为常见的餐具，而且还在其他地区和国家得到使用。筷子的使用方式既是文化的一部分，也是一种传统的餐桌礼仪。筷子具有加热和搅拌食物的功能，相比其他餐具也更环保卫生。