橘子烙是一道美味的甜点，利用橘子、糖和面粉制成。其做法如下：
原料：
1. 橘子3个
2. 糖30克
3. 低筋面粉100克
4. 水适量
5. 食用油适量
步骤：
1. 将橘子去皮，剥成小瓣，去除白膜。
2. 在橘子瓣中加入糖，搅拌均匀，使糖均匀包裹在橘子瓣表面。
3. 将低筋面粉倒入橘子糖水中，搅拌均匀，直至面粉完全溶解，形成稍微粘稠的面糊。
4. 在平底锅或煎锅中倒入适量食用油，加热。将面糊用勺子倒入锅中，使其形成小块。
5. 当一面烙至微黄时，用铲子翻转，烙另一面，直到两面都呈金黄色。
6. 将烙好的橘子烙盛入盘中，即可享用。
注意事项：
1. 使用低筋面粉可以使烙的口感更加松软。
2. 烙橘子烙的时候，要保持小火，以免烙糊。
3. 橘子烙最好趁热食用，口感更佳。
4. 可以根据个人口味，在面糊中加入不同的调味料，如桂花、蜂蜜等。
