桔子做菜的做法如下：
准备食材：桔子若干、冰糖适量、清水适量。
将桔子剥皮，去籽。
将桔子放入清水中，加入少量盐浸泡约10分钟。
捞出桔子，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
锅中倒入适量清水，加入适量冰糖，烧开后转小火，放入桔子煮约10分钟。
煮至桔子变软，糖汁浓稠时即可捞出，装盘即可。
桔子菜肴的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。
主料：桔子200g
配料：油，冰糖，鸡蛋，糯米粉
操作方法
01
先准备新鲜的桔子。
02
剥掉桔皮，去掉桔子上的白筋。
03
准备适量的糯米粉。
04
打入一个鸡蛋在里面，搅拌均匀。
05
再把桔子倒入鸡蛋液中搅拌均匀。
06
锅中放入油，放入冰糖，开始炒冰糖。
07
火不要开太大了，小小火慢慢把冰糖熬化。
08
再把桔子倒入锅中，小火翻炒。
09
翻炒不要停，以免粘锅。一直炒到冰糖汁和桔子粘连到一起。
10
冰糖炒桔子就做好了，酸酸甜甜的味道不错。怕酸的朋友可以适当多加点冰糖，再把桔子放凉一点吃，味道更好哦！
