步骤腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤11.鸡蛋、冬瓜、海带丝腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤22.腰蛤在水中吐沙后洗净腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤33.取一锅加水、生姜片、葱段煮开，将蛤蜊入开水氽烫，见蛤蜊开口即可捞出，氽蛤蜊水沉淀后留用腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤44.将蛤蜊肉剥出备用腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤55.冬瓜去籽去瓤洗净，连皮切厚片腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤66.入蒸锅蒸熟腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤77.取三只鸡蛋打散，加入蛤蜊水（蛋液与水的比例1：1.6），加少许盐打匀，入蒸锅水开后转中小火蒸10分钟腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤88.将蒸熟的冬瓜与海带丝一起放入料理机，放入1勺蛤蜊水打成蓉状腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤99.将冬蓉倒入锅内煮开，加盐、糟卤、胡椒粉腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤1010.放入蛤蜊肉关火腰蛤冬蓉炖蛋的做法步骤1111.取出蒸好的蛋，将煮好的蛤蜊冬蓉浇在蒸好的蛋上即可食用
