材料
主料：排骨500克，冬瓜500克，
辅料：姜1块，大料1个，
调料：盐，胡椒粉，味精各适量
做法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
主料 排骨700克 玉米1根 土豆1个 芸豆1把
辅料 葱1棵 姜3片 八角1个 冰糖2粒 盐适量 红烧汁1勺
步骤1
排骨洗净后焯水，取出洗净放入锅中加入水
步骤2
玉米洗净切成段
步骤3
在锅中放入葱，姜，八角
步骤4
放入玉米，冰糖
步骤5
加入一勺红烧汁。大火煮开中火炖煮
步骤6
土豆去皮洗净切块，芸豆摘掉老筋洗净，掰成段
步骤7
排骨炖至七成熟时加入土豆，芸豆继续炖煮
步骤8
所有食材全部熟透加入盐调匀收汁即可
