,生豆角晒干切丝是可以的,只不过是延长豆角晒职时间了,用生豆角晒出来的豆角干颜色是青绿色的,口感比较接近新鲜豆角的味道,而祖国的豆角晒干颜色是棕褐色,吃起来有霉干菜,豆角的香味儿如果想晾豆角干,必须在阳光明媚的天气才可以把豆角干晒得更好