菜心是什么时候起源的（菜心一年四季都有吗）

菜心原产我国，起源于中国南部，南宋时栽培成功，主要分布广东、广西、海南、台湾、香港和澳门等地，为华南特产蔬菜之一。菜心的称谓，最早文字记载见于清朝道光二十一年（1841）广东《新会县志》，食用器官为花茎和薹叶，薹质柔嫩多汁，风味独特，深受群众喜爱