1、香葱1根， 五花肉130克，料酒7克，焯水去腥去血沫
2、姜片5克，东北酸菜300克切丝，五花肉切丝，葱段5克
3、将酸菜用500ML清水浸泡6小时
4、锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、八角1个、干辣椒2个，大火爆香
5、倒入东北酸菜，翻炒2分钟，倒入清水200ML
6、倒入五花肉，盐2克，胡椒粉1克，鸡粉1克，大火炖15分钟
主料2人份
五花肉130克
小葱一根 东北酸菜300克
辅料
料酒7克
姜片5克 八角一个 干辣椒两个 盐2克 胡椒粉1克
步骤1
香葱和肉放入锅里加料酒焯水去腥
步骤2
生姜五花肉切片 香葱切段
步骤3
酸菜加清水提前浸泡6小时
步骤4
油热后加入葱姜八角干辣椒
步骤5
大火爆香后加入酸菜翻炒两分钟
步骤6
两分钟后加水加肉，放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘。
