大白菜用大缸腌制出来的酸菜特别好吃,可以做酸菜五花肉汤,酸菜洗净切成细细的丝用水洗干净,然后再把五花肉切成薄薄的片,起锅放油葱花酸菜炒好加水放再放肉片各种佐料炖20分钟,出锅草莓味的酸菜五花肉汤就做好了,。