
1.
用料:
格鱼 300克
白糖 5克
蚝油 3克
老抽 10克
盐 1克
葱花 20克
做法:300克格鱼,清理干净。
2.
热锅放20克油,加入葱10克,姜10克,蒜5克炒至变色。
3.
加入20克红烧酱,小火把酱爆香。
4.
放入300克格鱼
5.
加入开水500克,放5克糖调味,放5克蚝油提鲜,放点10克老抽调色,烧开后盖上锅盖中火焖制15分钟。
6.
开盖大火收汁,放入葱花20克出锅,成品完成。

1.
用料:
格鱼 300克
白糖 5克
蚝油 3克
老抽 10克
盐 1克
葱花 20克
做法:300克格鱼,清理干净。
2.
热锅放20克油,加入葱10克,姜10克,蒜5克炒至变色。
3.
加入20克红烧酱,小火把酱爆香。
4.
放入300克格鱼
5.
加入开水500克,放5克糖调味,放5克蚝油提鲜,放点10克老抽调色,烧开后盖上锅盖中火焖制15分钟。
6.
开盖大火收汁,放入葱花20克出锅,成品完成。