山竹春笋的家常做法（春笋的10种家常做法大全）

山竹春笋是一道美味清淡的家常菜，做法简单方便。首先，将春笋去皮切片，然后将山竹去皮去核切成小块。

接着，在锅中放入适量的油，加入姜蒜爆香，放入春笋翻炒至变软，再加入山竹和适量的盐、糖调味，继续翻炒均匀即可出锅。这道菜清香可口，山竹的甜味和春笋的鲜美相互融合，口感爽脆。可搭配米饭或面食一同享用，是一道美味健康的家常菜。

把竹笋先焯水捞出来，洗干净锅中，加上热油，加上蒜苗一起爆炒就可以了