榨菠菜汁需要4个步骤。
【材料】
菠菜、盐
【做法步骤】
1、菠菜洗净，过开水（水中放盐）然后放入菠菜过水，快速夹起放入冷水中降温（这样可确保即除去了草酸，又能保证菠菜的颜色）
2、将过了水的菠菜放入榨汁机中开始榨汁。
3、将榨好的菠菜汁，用滤网进行过滤。
4、去掉滤渣，一杯菠菜汁就做好。
注意事项：
1、菠菜洗净后需用开水稍焯一会以去掉草酸，然后才可进行榨汁步骤。
2、菠菜，直接榨汁。想要出彩的颜色，必须要用榨汁机，而非需要加水的那种搅拌机。一旦加了水，稀释了蔬菜汁的浓度，榨出来的颜色自然就浅了
主料菠菜300g辅料水适量
步骤
1.菠菜在清水内泡20分钟后洗净。
2.把菜根切掉后切成段。
3.锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。
4.在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。
5.煮好的菠菜和水倒入料理机，菠菜在过滤网内，只给过滤后的菜汁。
