做粉丝猪肉丸子汤需要以下材料和步骤:
材料:
- 猪肉馅适量(可搭配虾仁、香菜等)
- 粉丝适量
- 盐、酱油、胡椒粉等调味料
- 蔬菜(如西兰花、娃娃菜等)
步骤:
1. 先将猪肉馅捏成小丸子状。
2. 将粉丝浸泡在温水中20分钟左右,直至变软。
3. 锅中加入适量油,先将肉丸子煎至表面略微成色。
4. 加入适量开水,并放入泡软的粉丝。
5. 加入蔬菜,如西兰花、娃娃菜等。
6. 加入适量盐、酱油、胡椒粉等调味,根据个人口味调整。
7. 大火煮沸后,转小火炖20分钟左右,使汤汁浓郁,肉丸子熟透。
8. 最后可以再加入适量香菜或小葱段,起到点缀作用。
这样就做好了鲜美的粉丝猪肉丸子汤,营养丰富,老少皆宜。也可以根据个人口味,加入其它喜欢的蔬菜或调味品哦。
