炒杂面的做法（辣子炒杂面最简单的做法）

1)菠菜面煮8分熟后过冷河，控干水备用~肉片加酱油腌制tips：肉片先用小苏打腌制10分钟，冲掉小苏打，然后加酱油腌制，这样炒出来的肉就非常嫩2）热油，下腌制好的肉片滑炒8分熟捞起3）洋葱和卷心菜一起炒至洋葱透明，加菠菜面，和酱油，糖少许，七味粉，翻炒，加肉片炒匀出锅