
炖排骨可以放桂皮香叶,具体做法如下:
食材:排骨、排骨酱、香叶、八角、桂皮、生姜、莲藕。
1、准备好食材,把排骨先入开水中煮3分钟,再捞起。
2、炒锅热油,入姜片爆香,后下排骨煸至表面微黄。
3、将八角、香叶、桂皮加入锅中一起翻炒。
4、把排骨酱倒入锅中继续翻炒均匀。
5、加入冰糖、食盐,再加入适量的水。
6、用中火焖至汤汁收浓即可。
7、出锅,完成。
可以放
做法
排骨炒出水分
锅中加入适量的油,油热后放入清理干净的排骨,把排骨炒出水分加入适量的开水。
2/4
炖40分钟
把水烧开后倒入到砂锅里面,再加入适量的生姜去腥,盖上盖子小火慢炖40分钟。
3/4
放入配菜
清理干净的萝卜切块备用,排骨时间到后加入适量的盐,把切好的萝卜放入锅中。
4/4
放入配料
盖上盖子再煮个5分钟,之后锅中加入适量的枸杞,撒上适量葱花就可以出锅了。