一、摘心方法:是在秧蔓长到30-50厘米时，将籽顶端1-3厘米部分摘除，控制秧蔓伸展促进块茎膨大。
摘心的时候可以用手摘，也可以用剪刀剪，红薯秧子的断口处随后会流出乳白色的“乳汁”，如果选择时间不当，容易造成伤口感染，红薯植株容易患病。
因此，一般给红薯摘心摘蔓的时候，要选择在清晨8-9点太阳升起来的时候操作，伤口经过太阳的晾晒之后会很快愈合。
二、提蔓方法:将红薯的藤提起个十厘米左右，再放下去就可以了。提蔓的时候要小心不要伤到红薯的茎。
红薯提蔓需要考虑红薯的生长状况、天气状况、红薯品种等进行综合考虑。一般下雨天气比较多的时候提蔓的次数相对多一点，生长的比较旺盛的长蔓红薯品种的要多提蔓。
