答；小白糕热量〔169大卡〕
材料：粘米粉140克/白糖约70克/清水250毫升/油2汤匙/酵母/
1.将粘米粉、白糖、清水、油依次放入大碗中，搅拌均匀，然后过滤一下；
2.放入半茶匙酵母，盖上保鲜膜，静放；
3.然后用筷子搅拌几下，这样做出来的小白糕的孔就会很均匀松软了；
4.再次盖上保鲜膜，等面液降下去后进行二次发酵；
5.每个模具上刷上少量的油，然后把面液倒进模具里，注意不要太满哦；
6.撒上适量的黑芝麻做装饰；
7.放到蒸锅中，烧开水盖上锅盖，蒸个8-10分钟就可以了；
小白糕的热量较低小白糕的成分主要是糯米粉和米粉，不含油脂，所以热量比较低但是如果在小白糕中加入花生酱、黄油、肉松等高热量食材，热量就会相应增加
因此在选择食用小白糕时需要注意是否加入高热量的其他食材
