白杏菇的家常做法（杏菇的制作方法）

杏鲍菇1根、香葱1根、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、淀粉1勺、盐（适量）

1.杏鲍菇洗净切成圆形厚片，香葱切沫

2.每个菇块上横竖各划三刀，以便焖煮时更入味。

3.取一碗，加入两勺生抽、一勺老抽、 一勺蚝油、一勺白糖、 一勺淀粉，加一碗清水，调成酱汁。

4.起锅烧热，下杏鲍菇块翻炒至软，加入调配好的酱汁焖煮三分钟左右。

5.起锅装盘，撒上葱花，开吃