用烤箱做炸麻花的步骤如下：
盆内加入水、盐、玉米油，搅拌均匀，然后倒入面粉，加入酵母，揉成面团。盖盖子静置10分钟。
取出来放揉面垫上揉匀，分成20克左右的小剂子。
成10CM左右的长条，排在烤盘上，表面刷上一层食用油。
覆盖上一层保鲜膜，放在一旁静置醒发5分钟左右。
取出来一条轻轻搓长，左右两手反方向上劲儿。
两手捏住两头对折，自然形成两股麻花。
再次反方向上劲儿，再次对折，形成麻花，将麻花的一头塞进另一头的环状圈内。
排列在烤盘中，表面刷上一层食用油，翻过来把麻花背面也刷上一层油。
盖上保鲜膜，静置醒发10分钟。
打开烤箱的空炸功能，上下火155度预热10分钟。
将麻花放入烤箱中下层，上下火155度烘烤15分钟，15分钟之后转成上下火190度烘烤5分钟。
出炉后晾凉，麻花就变得酥脆了。
以上步骤完成后，您就可以享用美味的麻花了。需要注意的是，烤箱烤制前必须进行预热，而且喜欢口味甜的朋友可以加糖。此外，尽管此方法使用烤箱制作，但麻花的风味和口感与油炸的麻花非常相似。
炸麻花是一道中国传统的小吃，制作过程中需要用到油炸。但是如果你想要使用烤箱来做炸麻花，可以尝试以下方法。
材料：
- 面粉 300g
- 糖 30g
- 油 30ml
- 鸡蛋 1个
- 盐 1小撮
- 泡打粉 1/2茶匙
- 水 适量
步骤：
1. 将面粉、糖、盐、泡打粉混合在一个大碗中。
2. 在面粉中加入油，打入鸡蛋，然后慢慢加入水，揉成一个光滑的面团。根据面粉吸水性的不同，水的量可能需要适当调整。揉好后，将面团盖上保鲜膜放置30分钟。
3. 面团醒发好后，将其分成若干小份。取一份面团，搓成长条状，然后将长条的两端向相反的方向拧，使面条呈螺旋状。最后将两端捏紧，使麻花形状更加稳定。
4. 将烤盘铺上烘焙纸，将做好的麻花摆放在烤盘上，保持一定的间距。
5. 预热烤箱至180°C（350°F），将烤盘放入烤箱中层，烤约20-25分钟，直到麻花表面金黄且酥脆。注意观察麻花的颜色，避免烤焦。
6. 烤好的麻花取出后放凉，待其完全冷却后即可食用。
需要注意的是，烤箱制作的麻花与油炸麻花相比，口感可能会有所不同，但依然美味可口。此外，烤箱制作的方式相对更健康，减少了油脂的摄入。
