面对收礼不办事儿的人，确实是一个令人困扰的问题。以下是一些建议，帮助你应对这种情况：
保持冷静与理性：首先，尽量保持冷静和理性，不要被情绪所左右。冲动地采取行动可能会使情况变得更糟。
明确沟通：与对方进行明确的沟通，表达你的期望和要求。明确指出你给予礼物的目的，以及你希望对方为你办理的事情。如果对方仍然不履行承诺，你可以提醒他们之前的约定。
收集证据：确保你有足够的证据来证明对方收礼不办事。这可以包括文字消息、电子邮件、证人证言等。这些证据在必要时可以帮助你维护自己的权益。
寻求第三方协助：如果个人沟通无果，可以考虑寻求第三方协助，如共同的朋友、家人或相关机构。他们可能能够帮助你与对方进行更有效的沟通，或者提供一些建议和支持。
考虑法律途径：如果情况严重，且对方的行为涉嫌违法或违反职业道德，你可以考虑通过法律途径来解决问题。咨询专业律师，了解相关法律规定，并采取适当的法律行动。
反思与预防：在处理这种情况的同时，也要反思自己是否过于依赖送礼来解决问题。在未来，尽量避免将礼物与办事混为一谈，以免陷入类似的困境。
总之，对付收礼不办事儿的人需要耐心、智慧和策略。通过明确的沟通、收集证据、寻求第三方协助以及必要时采取法律行动，你可以更好地维护自己的权益。同时，也要反思并预防类似情况再次发生。
