芝士蟹宝是中国江苏省的一道传统名菜，起源于苏州地区。它采用鲜活蟹肉与奶酪混合制成馅料，再包入面皮内，以蟹黄作为点缀，蒸制而成。这道菜肴具有浓厚的江南风味，香甜的蟹肉搭配奶酪的香气，口感丰富，层次分明。由于其独特的制作工艺和口味，芝士蟹宝在中国各地享有盛名，常被作为豪华宴席的一道招牌菜。同时也常受到国际上的美食爱好者的青睐，成为代表中国江南菜系精髓的美食之一。
芝士蟹堡是美国所发明的一款产品，是用蟹黄蟹膏。再柔一点已定的鲜香粉所制作而成的，然后再铺一浓厚的芝士进行调味。一般在中国东南方向沿海地区也会有这道菜。
