蛋糕油可以用什么代替

蛋糕油大都是黄油，如果没有黄油，也可以使用一些味道比较淡的植物油代替。比如：橄榄油，玉米油，葵花籽油，亚麻籽油。这些油口味交淡，不会影响到蛋糕的口味。