苦瓜拌圆葱的做法有哪些（凉拌洋葱苦瓜的正确做法）

1. 苦瓜先用盐水泡一泡，然后切成片儿，再用盐水泡一会，开始切洋葱，今天用了半个。

2. 准备葱、姜、小米辣、大蒜头。

3. 先将苦瓜焯下水，捞起下冷水，捞起控干水，放一碗里。

4. 油锅炒香葱、姜、小米辣、大蒜头，将洋葱下锅，快速翻炒，然后再下苦瓜，，加少许盐、生抽，迅速翻炒几下起锅装盘，就OK了。