芦瓜小炒做法（清炒芦瓜正宗做法）

答：西葫芦小炒的做法：先将西葫芦洗净切成片，西红柿洗净切成块，锅中加油烧热放入花椒炸出香味后捞出花椒放入西葫芦片和西红柿，加蚝油，盐，生抽，少许糖，鸡精大火煸炒至西葫芦断生。

步骤 1

将葱切段，蒜切片，红辣椒准备好！葫芦瓜切片！

步骤 2

锅里倒少许清油，待油微热倒入准备好的葱，蒜，辣椒，花椒面，豆瓣酱。

步骤 3

待蒜葱炒出香味，将葫芦瓜入锅翻炒，放入少许白糖保持葫芦瓜发亮！然后倒少量酱油！继续翻炒出锅！