蘸酱辣椒品种

蘸酱辣椒的品种很多，我们在制作蘸酱的时候一定要选择适合的品种进行辣椒酱的制作。

线椒不辣，蛮长的，有褶皱;普通尖椒，不算很辣，也有不辣的;大板椒，不辣，蛮大的;子弹头椒，辣，和尖椒比的话，比较短，比较宽，但是头是圆的;灯笼椒，辣，特别短，心形，火锅店用;朝天椒，绝对辣，能见到的蛮辣的，比普通尖椒稍微小。