江米饭就是糯米饭,这个粘的糯米,最好在锅里煮,水要少放些,这糯米不涨的,如果要蒸着吃那么江米要泡一段时间,这样很快能蒸熟,如果江米不泡,直接蒸,要耗费好多时间!
江米饭不跑直接蒸也可以,就是蒸的时间长一点儿,你水一定要放够。