广东人白灼用什么酱油

若是单纯特指酱油：一般就是生抽。

而细致翻到常用的生抽的牌子的话，在广东超市或粮油店常见的有：李锦记，海天、味极鲜等。

广东的家常白灼：食物白灼后，捞起，蘸酱汁（注意是酱汁），这就范围更广了，不单单只是酱油了。

根据食用者喜好，现调而成，蒜蓉酱汁（蒜蓉，熟食用油，酱油，搅拌而成），姜汁，海鲜汁（瑶柱熬制，虾皮熬制等等都有），各种各类的，还可撒点葱花，香菜花等。