花生米 200克
泡椒 10个
泡椒水 2汤匙
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1片
花椒 2克
盐 1勺
做法步骤
1、花生米用水浸泡1个小时。
2、锅中注入水，加入香料和盐，然后将泡好的花生米沥干水放入煮熟，时间根据你喜欢的软硬度调整。
3、泡椒切成小段，再加入2汤匙汤汁
4、将煮好的花生米放入拌匀，放入冰箱冷藏2-4小时至入味即可食用。
花生米适量
小米辣适量
干辣椒适量
大蒜仔适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
花椒适量
胡椒适量
味精适量
盐适量
制作步骤
01
1. 花生米用清水浸泡1小时左右
2. 开口容器中盛放适量开水，将适量的大蒜和泡椒切碎后放入，混合，冷却。
3. 用清水将浸泡后的花生米冲洗干净，锅中放入适量水、盐和八角、桂皮、香叶等料，大火煮开，中火煮20~30分钟。
4. 煮熟后用漏勺将大料捞出。
5. 用凉开水冲一下花生米，冷却待用。
6. 泡椒水中放入适量花椒、胡椒粉，充分均匀后加入花生米。若水太少，可加入凉开水或矿泉水至没过花生米。用封闭容器装好后放入冰箱，一个晚上后就可以开吃拉~~~
