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秋葵干怎么做

秋葵干怎么做

更新时间:2025-12-14 04:41:44

秋葵干怎么做

以下是具体的制作步骤:

1. 准备食材:秋葵、盐、白糖、食用油。

2. 将秋葵洗净,去掉头尾,切成薄片。

3. 将秋葵片放入盐水中浸泡 10-15 分钟,去除苦涩味。

4. 将浸泡好的秋葵片捞出,沥干水分。

5. 将秋葵片放入锅中,加入适量的白糖,翻炒均匀,炒至白糖融化。

6. 将炒好的秋葵片平铺在烤盘上,放入烤箱中,烤至表面干燥,即可出锅。

1、选择新鲜嫩口的秋葵,老秋葵纤维多口感不好。长度在10~15厘米期间。

2、秋葵洗干净,沥掉水份,将蒂切掉,不要切破漏出籽。放入1勺豆瓣酱煸出红油;

3、将秋葵放入容器中,倒入大勺橄榄油,轻轻晃动容器,使橄榄油均由的裹在秋葵外层。

4、放在朝阳处晒大约4到7天,晒干的秋葵大力一捏就会碎那就表示已经晒干了,可以不再晾晒。

5、最后将秋葵干密封保存,严禁潮湿,可保存半年。

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