蛋卷包法分为三个步骤：
首先，将蛋卷铺平，然后将喜欢的食材如生菜、火腿、黄瓜条等放在蛋卷上；
其次，将蛋卷卷起来，用手轻轻压实，使食材和蛋卷紧密结合；
最后，将卷好的蛋卷切成适当大小的段，摆盘即可。在包蛋卷的过程中，要注意将食材均匀分布在蛋卷上，卷起来时要轻柔并且紧实，这样做出的蛋卷口感才会更好。
步骤1
鸡蛋加入白糖
步骤2
混合均匀
步骤3
倒入过筛后的低粉，搅拌均匀
步骤4
黄油切小块隔水融化，然后冷却后倒入面糊中
步骤5
再倒入少许熟芝麻
步骤6
成稀糊状
步骤7
倒入预热过的蛋卷模中
步骤8
压成圆片手上套手套，用筷子 卷成蛋卷
