
清炖牛排骨是在快熟的时候放盐,放盐早了牛肉发紧,熟了之后放盐又不入味,所以这盐需要沌的快熟了,但还没有完会熟的时候放,放完盐以后就要微火慢炖,直致炖的肉用筷子一扒拉,肉能脱骨,这时是汤也浓了,肉也进味了,这道牛肉排骨可以离火了。
清炖牛排骨快出锅的时候再放盐,这样制做出来清炖牛排骨口感醇香细腻而且是越吃越香回味无穷。清炖牛排骨是深受广大人民群众喜爱的美味佳肴,清炖牛排骨不仅好吃营养价值更是非常的丰富,所以说清炖牛排骨快出锅的时候再放盐。

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