怎样切韭菜又快又好

如果你是右手拿刀，那么用左手掌按住韭菜，手指稍微分开成伞面，弓起来，中指抵住刀，然后切就可以了。或者左手碗对着自己身体，手平放着压住韭菜，然后用眼睛丈量尺寸，切成段也可以。

　　1、摘韭菜：由于韭菜会参杂一些杂草跟枯枝叶子因此要采摘干净；

　　2、放入菜盆：把采摘好的韭菜放入菜盆；

　　3、清洗：用清水把韭菜清洗干净；

　　4、切段：把韭菜用刀一点点切成小段，大小均匀；

　　5、韭菜段：切好的韭菜段新鲜可口。