梅州什么时候变冷（梅州最冷是什么时候）

梅州地处广东省东北部，属于亚热带季风气候，冬季相对较短，一般从11月底开始到次年2月底左右。11月下旬至12月初，气温逐渐下降，白天最高温度在20℃左右，夜晚最低温度在10℃左右，需要适当添衣保暖。

到了1月和2月，气温进一步降低，最高温度只有15℃左右，夜晚最低温度甚至会降到5℃以下，需要加强保暖措施。因此，梅州的冬季虽然不是非常寒冷，但也需要注意保暖，尤其是夜间气温较低。