包馅饼的面醒发多长时间（馅饼醒面的正确方法和技巧）

包馅饼的面需要醒发的时间因制作方法而异。传统的包子、饺子等需要用酵母发酵，醒发时间需要在1-2小时左右，直到面团发酵至两倍大即可。而现在很多人使用泡打粉等化学发酵剂来制作馅饼，醒发时间通常只需要30分钟左右。总的来说，醒发的时间应该根据自己所用的发酵剂和制作方法来决定，以达到面团发酵至松软有弹性的效果。