配料：
海白菜500克，鲜蘑250克，植物油300克，盐、味精、 胡椒粉、水淀粉、汤各适量。
制作方法：
1.将海白菜洗净，取菜心待用；鲜蘑冼净，倒入盆内，加汤、盐稍煨。
2.炒勺上火，注入植物油烧至四五成熟时，倒入海白菜心，随即加大火力，油焖至八成熟，控去油，再加入汤，将菜心焖熟，沥干汤汁，整齐把菜放在盘中。
3.炒勺洗净，放入汤、鲜蘑、盐、味精、胡椒粉烧开，淋入水淀粉勾芡，然后起勺，浇在海白菜上即成。
主料：海白菜300g；
辅料：辣椒油适量、盐适量、糖适量、蒜适量、白醋适量
香辣海白菜
1
海白菜切成段，放盆里，用水泡20分钟。
2
用水焯一下，沥干水。
3
放入蒜末。
4
加入糖。
5
倒入白醋。
6
加入味精。
7
放入辣椒油，拌均匀即可。
8
清淡可口的海白菜盛盘。就可以食用啦！
