如何腌制海白菜（酱菜海白菜的腌制方法）

腌制海白菜需要将海白菜洗净切段，将切好的海白菜放入大碗中，加入适量的食盐，用手搅拌几分钟后，盖上保鲜膜放置冰箱冷藏室冷藏24小时即可食用。
海白菜含有较高的水分和盐分，腌制能够增加保存时间以及增加口感。
但是需要注意适量的盐分，否则容易影响健康。
腌制前应该仔细清洗海白菜，避免残留沙土和杂质。