
纤维确实对有益肠道菌群的繁殖和活动具有积极作用。人体不能消化纤维,但肠道中的微生物可以利用纤维进行发酵,这个过程产生短链脂肪酸等代谢产物,这些物质对维持肠道健康和促进有益菌群的增长至关重要。
纤维主要分为两大类:可溶性纤维和不溶性纤维。可溶性纤维能够在水中形成凝胶状物质,是益生菌喜爱的食物来源,有助于益生菌如双歧杆菌和乳酸杆菌等的增殖。而不溶性纤维则有助于增加粪便体积,促进肠道蠕动。
摄入富含纤维的食物,如蔬菜、水果、豆类、全谷物和坚果,有助于维持健康的肠道微生物群落平衡,这对整体健康是非常有益的。因此,为了支持有益菌的繁殖,推荐在日常饮食中包含充足的纤维。