
主料 五指毛桃适量 鸭翅500克
辅料
盐适量 酱油3勺 耗油2勺 糖1勺 黑胡椒适量 姜五六片
1所有材料拌在一起,装保鲜袋,冰3个小时以上,我是放了一夜
2五指毛桃泡半个小时以上,放入电饭煲铺底
3再放入鸡翅,酱汁也要倒上去
4煮饭键开煮
5煮好出锅!
五指毛桃鸭翅的做法
食材
鸭翅 10个
红枣 两个
枸杞 少少
无花果 一个
五指毛桃 两根
步骤
1. 鸭翅用盐腌制半小时
2. 鸭翅过水备用(记得鸭翅放冷水里一起煮开后一分钟即可),捞起来要洗干净鸭翅上的血泡泡哦
3. 锅里放少少油,把过水后的鸭翅放进去,稍微煎一下,然后加水,淹过鸭翅为宜
4. 把其他材料全部放进去,在加少少盐和两片姜,一起炖,煮开以后转中小火闷。
小贴士
鸭翅腌制时候,可以切一刀,比较好入味。