所需食材：辣椒适量切片、肚片、五粒花椒粒、料酒，酱油，醋、姜一小块切丝、食用油、葱头半个切片、盐
制作过程：
1、热锅凉油下姜、花椒爆香下肚片大火翻炒加少许料酒、酱油、醋。
2、继续翻炒加辣椒、葱头、盐，炒至断生即可出锅。
食材用料
青椒，肚片，姜，蒜，油，盐，料酒，生抽各适量
做法步骤：
1. 食材将猪肚处理干净，预先入锅烧熟
2. 切成肚片
3. 青椒切成跟肚片差不多大的片
4. 姜蒜切片
5. 锅中放油，小火煸香姜蒜
6. 放入肚片翻炒
7. 下入青椒翻炒
8. 加适量盐、料酒、生抽调味，翻炒均匀即可
