怎么用牛奶和酸奶做酸奶（用牛奶做酸奶最好的方法）

1、纯牛奶，超市里的常温纯牛奶，全脂或者脱脂都可以。

2、鲜牛奶，超市或奶吧店里的鲜牛奶，做出的酸奶乳清可能会多一些。

总之都可以的，主要还是看菌种，想要补充益生菌就要选择好些的菌种。