锦鲤之所以不能吃,是因为锦鲤在饲喂和养殖当中,会使用相当的增长和扬色的添加剂,在检疫药物使用中会用一些相对药物残留比较大的鱼药,所以说食用锦鲤会有很高的药物残留风险,因此,最好不要食用锦鲤或者其他人工养殖的观赏鱼。