1.菠菜：菠菜的颜色是比较特殊的，它的叶片是绿色的，但是根须却是红色的，口感中微微带一丝甜。
2.空心菜：空心菜杆的中间是空心的；
3.香菜在生活中很常见，叶子是绿色的，有很特殊的味道；
4.西洋菜：西洋菜一般是在水里生长的，浓绿色，有辛香味；
5.油麦菜：油麦菜感觉一年四季都可以吃到，味道会有一些苦或者没有味道；
一、油麦菜
油麦菜的叶子呈长披针形，颜色呈淡绿色、质地非常的脆嫩，口感极为的新鲜、清香。
二、油菜
油菜又叫油白菜，它的茎颜色呈深绿色，菜帮像白菜一样，叶子互生，分为基生叶和茎生叶两种，长大约10到20厘米，花朵呈黄色，花瓣有4枚。
三、菠菜
菠菜的植株能够高达1米，根呈圆锥状，带点红色，茎干直立，中间空心，非常的娇嫩多汁，叶子呈戟型或是卵形，颜色呈鲜绿色，叶子全缘或是长有少数的牙齿状裂片。它的花朵呈穗状圆锥花序，花被片通常4枚。
