答案：鸬鹚，俗称鱼鹰，正式中文名称叫普通鸬鹚。
解释：问题中提到鸟抓鱼并从嘴里吐出来，应该指的是鸬鹚，也就是通常称之为鱼鹰的鸟。这种鸟可以通过驯养使其与人亲近，然后驯养人（鸟主人）将其长脖子的下部用一根特殊的细绳扎住，使其捕到的鱼只能停留在食道里，最后由主人通过一根杆子勾住鸬鹚腿上拴的绳子，使其站在杆子上，收回杆子，抓住其头部，将食道里的鱼挤出来，已达到利用鸬鹚捕鱼的目的。
驯养以捕鱼的鸬鹚白天不喂食，因为只有饥饿才能让鸬鹚积极捕鱼，直到一天的捕鱼工作结束，主人才会解开鸬鹚脖子上的绳子，让它饱餐一顿。
另外，鹭鸟等类的鸟也会在育雏时把吞下去的鱼带回巢里，再吐出来喂雏鸟，但我觉得题主问的可能不是这种现象。
