干的猪肉皮怎样做菜最好吃 看到菜市场卖的好

干的猪肉皮，把卖的猪肉皮买回来洗干净，把水沥干，用原始做法，散入适量的盐，放一些花椒，腌制2至3天，拿起来挂起晾干，不要晾得太干了，太干了猪皮咬不动，晒得差不多干，把猪皮放急冻冰箱里存储，也可以放好久。也可以那来煮一些。先把晾干的猪皮洗净，放在开了的水里面煮，煮熟了切成片或者丁丁，用自己喜欢的调料拌起就吃，可好吃。